Formas de financiar un nuevo restaurante
El 25% de los nuevos restaurantes cierran sus puertas en su primer año. Por tanto, no es de extrañar que no sean precisamente los negocios más fáciles de encontrar financiación. Si a esto le añadimos la inestabilidad del clima económico, tenemos un reto de financiación que puede ser difícil de superar.
Sin embargo, la buena noticia es que encontrar financiación para un restaurante no es ni mucho menos imposible. Todo lo que necesitas es una buena idea, el talento para llevarla a cabo y un conocimiento profundo de las opciones de financiación disponibles.
Este artículo trata de esto último. A continuación, ocho formas de financiar un nuevo restaurante.
Ahorro personal
Lo primero es el ahorro personal. No es necesario que inviertas mucho dinero propio en tu nuevo restaurante, pero sí que inviertas algo. Demuestra la seriedad con la que te tomas tu nueva empresa. También demuestra lo mucho que crees en su potencial de éxito. No puedes pedir a otras personas que inviertan en tu nuevo restaurante hasta que hayas demostrado que estás dispuesto a hacer lo mismo.
Préstamos bancarios
Nunca ha habido un peor momento para acercarse a un banco en busca de un préstamo, pero, en contra de la creencia popular, los bancos siguen prestando. La única diferencia entre ahora y hace un par de años es que, hoy en día, les cuesta mucho más convencer. Aquí tienes algunos consejos para conseguir el sí:
- Elabore un plan de negocio perfecto. Busque ayuda profesional si es necesario.
- Ponga en orden su puntuación de crédito.
- Esté dispuesto a poner una garantía.
- Habla con varios bancos.
- Acuda a instituciones locales que conozcan su zona.
Microprestamistas
Si los bancos le rechazan, otra opción que merece la pena estudiar son los microprestamistas. Respaldados por la Administración de la Pequeña Empresa, los microprestamistas aprobados ofrecen préstamos para pequeñas empresas de entre 2.500 y 35.000 dólares. Los requisitos son estrictos, pero siempre que los cumpla, obtener estos préstamos puede ser sorprendentemente sencillo. También son conocidos por aprobar préstamos que los bancos han rechazado anteriormente.
Pida a sus amigos y familiares que inviertan
Uno de los muchos efectos secundarios de la actual coyuntura económica es que la propiedad ya no es una inversión segura. Esto ha dejado a muchas personas con dinero para invertir pero sin idea de dónde ponerlo. Por ello, nunca ha sido mejor momento para pedir a familiares y amigos que inviertan en un negocio. Hacerlo es especialmente adecuado para el sector de la restauración, ya que todo el mundo sabe cómo funciona y es algo de lo que mucha gente querría formar parte.
Inversores locales
Si tus amigos y familiares no quieren invertir en tu nuevo restaurante, eso no significa que un inversor local no piense lo mismo. Haz una lista de posibles patrocinadores y empieza a acercarte a ellos uno por uno. Los propietarios de restaurantes ya existentes son siempre un buen punto de partida. Al igual que ocurre con la financiación bancaria, las probabilidades de éxito dependerán en gran medida de la calidad de tu plan de negocio.
Financiación parcial del vendedor
Si está pensando en comprar un restaurante ya existente, siempre vale la pena preguntar al propietario actual si estaría dispuesto a ayudar a financiar la operación. Este tipo de acuerdos son mucho más comunes de lo que la mayoría de la gente cree. La razón es que pueden resultar muy beneficiosos tanto para el comprador como para el vendedor, ya que permiten a ambas partes obtener lo que desean con mayor rapidez.
Financiación colectiva
Otra forma de financiación de restaurantes que muchos empresarios pasan por alto es el crowdfunding. Los sitios de crowdfunding, permiten a los empresarios potenciales presentar sus ideas a usuarios de todo el mundo. Si a la gente le gusta, se le invita a invertir entre cinco y cinco mil dólares. Siempre que la idea de tu restaurante sea algo novedosa, el crowdfunding puede resultar sorprendentemente eficaz.
Empresas franquiciadoras
Por último, si las otras opciones de financiación de este artículo no han resultado muy fructíferas, otra opción que merece la pena considerar es el modelo de franquicia. Si te has decidido por algo único, obviamente no es una opción. Pero si estás dispuesto a seguir el camino de la cadena, la mayoría de las empresas de franquicia ofrecen opciones de financiación muy generosas. La formación y el apoyo, igualmente generosos, pueden resultar muy valiosos para los propietarios de restaurantes por primera vez.